GourmetTomater

Pascal de Picardie

Posted on 04/01/202604/01/2026 by Mette Neland

Pascal de Picardie er udviklet af Dean Slater, Michigan USA. Sorten er producereret fra et kryds af en sort tomat og en sugo/roma-tomat, hvis navne ikke er blevet afsløret. Sorten er opkaldt efter Pascal Antigny, en fransk frø samler og tomatdyrker, som deltog til selektion og fremavling af sorten.
Frøne til sorten blev, såvidt jeg kan læse frigivet lidt tidligt, så der findes variantion i tomat.
Pascal de Picardie er en tomat i Dean Slaters “Crazy Horse Series”.

Plantens Udseende

Pascal de Picardie er indeterminant voksende (ranketomat). Jeg har dyrket sorten både i plantesække med drypvanding og i en større plantekasser i mit drivhus. Den trivedes rigtig godt i plantekassen. Her blev vandet med vandkande gange 1-2 dagligt frem til sent på sæsonnen, hvor vi fik lavet et drypvandingssystem som virkede nogenlunde. Sorten er virklig en ivrigt voksende plante, som bliver meget lang og sætter mange sideskud, som i et travlt drivhus som mit, kan være svære at holde helt nede. Således stod de 2 planter jeg havde i 2025 med flere sidegrene . I slut augsust klippede jeg toppen, så planten kunne bruge energien på at mode tomaterne.
Planten har normale savtakkede blade.

Tomaterne

Tomaterne på Pascal de Picardie modner relativt sent her i Danmark – desværre også når sorten dyrkes i drivhuset.
Tomaterne på bare en plante kan variere i form og størrelse. Nogle er aflange blommetomater med spids mens andre er oksehjerteformede, blot uden at være særligt store. Enkelte tomater var meget store ogvejede op til 250g. Tomaterne er bicolor. Det meste af skindet er mørkerødt. Der er større plamager blå/lille svarende til område ved stilken og på de solbestrålede flader. Tomatkødet og geleen er rødt. Tomater er meget kødfuld med meget lidt gele og ikke så mange kerner.
Sorten siges at have en fremragende produktion indtil frosten sætter ind. Min erfarring er dog ikke helt dette. De 2 planter jeg dyrkede i 2025, gav en imponerede udbytte i skarp kontrast til at den jeg dyrkede i 2020, som ikke gav ret mange tomater.

Vil jeg dyrke sorten igen, Absolut gerne!

Butter Apple

Posted on 03/01/202604/01/2026 by Mette Neland

Butter Apple, er udviklet og navngivet af tomatudvikleren Marla McClaren og Herritage Seeds i USA. Tom Wagner (USA) lavede for år tilbage, det kryds som ultimativt blev til sorten “Striped Students”. Forstadiet til Butter Apple blev udvalgt herfra i F2 generationen. Formålet var at lave en velsmagende tomat, som var tidligt moden og som havde en god smag.
Frø til sorten blev frigivet i 2014 som F6, så tidligt at der sagtens kan findes tomatsorter som varierer i udseende fra “rigtige sort” . Sorten er selvbestøvende.

Plantens Udseende

Butter Apple vokser indeterminant, dvs som en ranketomat. Jeg har dyrket sorten i sommeren 2024 og 2025 i mit drivhus. I begge sæsonner blev den dyrket i en stor plantekasse hvor den planterne blev vandet ovenfra enten med vandkande eller med drypvanding. Der er blevet suppleret med gødning 2-3 gange ugentligt frem til midt august. Planten har ret kraftige stængler som løbende støttes/holdes oprejst. Dette gør jeg med tomatkroge og de tilhørende klips som kan genbruges fra år til år. Obs at tomatklips findes i flere kvaliteter og prisklasser. De dyre er absolut de nemmeste af bruge.
Denne sort er kartoffelbladet

Tomaterne

Butter Apple var den 2. tomatsort som modnede i sommeren 2025, mens den var ret sen i sommeren 2024 (denne sommer var ret kølig).
Planten sætter blomster i klaser med anlæg til 5-7 tomater. Tomaterne er fra starten stribede med mørk og lysegrønne nuancer. De er enten blommeformede eller runde. Når tomaterne modner bliver de gule og hvis de hænger længe nok kan de blive let orange i kuløren. Tidligt har de spredte mørkegrønne striber vertikalt, som når tomaten er helt moden bliver nærmet sølvfarvede. Tomaterne tåler at hænge længe på planten uden at blive bløde.
Tomaterne er aromatiske og velsmagende uden at være for sure – således en undtagelse til at gule tomater ofte er ret smagsløse.

Vil jeg dyrke Butter Apple igen: Helt sikkert.

Blush 2.0

Posted on 31/12/202503/01/2026 by Mette Neland

Blush 2.0 er en relativt ny tomatsort lavet af Fred Hempel fra Artisan. Ifølge Fred Hempels hjemmeside skulle sorten rimelig god resistens for at sprække. Sammenlignet med den originale Blush tomatosort skulle Blush 2.0 smage af mere kunne tåle at ligge længere (gemmetomat).
Sorten er frøstabil og selvbestøvende.

Plantens Udseende:

Blush 2.0 er indeterminat voksende (ranketomat). Planten skal støttes i hele vækstsæsonen. Jeg holder mine ranketomater oprejst ved hjælp af tomatkroge som hænger ned fra loftet og de tilhørende klips.
Jeg dyrkede sorten i en plantesæk i mit drivhus med drypvanding. Desværre havde jeg massive problemer med griffelråd og mistede ca. 80% af tomaterne. Det skyldes at vejret var tidligt på sommeren meget var (hedt) og at jeg havde svært ved at få drypvandingen til at fungere optimalt.
Løvet: slapt hængende slanke blade med savtakker.

Tomaterne:

Modningstiden: Kan ikke udtale mig pga. de mange tomater som var angrebet af griffelråd og måtte kasseres.

Tidligt på sæsonen havde Blush 2.0 en spids. Senere da de modnede var de uden spidsen. Tomaterne var aflange, lidt irregulære blommetomater, der var gule med lidt spredte rødlige striber på langs – faktisk lignede de den originale Blush tomat rigitgt meget. Jeg undre mig over om jeg ikke har ladet den hænge længe nok, idet jeg ser sorten beskrevet som rød meleret i kuløren, sent på sæsonen når den modner helt.
Jeg havde ingen tomater som sprækkede – heller ikke sent på sæsonen.

Smagen: De få tomater jeg smagte var ikke imponerede i smagen – tænker de var plukket for tidligt eller at vækstbetingelserne i drivhuset var uoptimale. Planten stod bagest i i drivhuset, i det vestlige vindue.

Vil jeg dyrke Blush 2.0 igen? Ja absolut, Jeg skal sikre mig at den vokser optimalt før den dømmes ude.

Kumato Pera

Posted on 30/12/202530/12/2025 by Mette Neland

Jeg fik frøene til Kumato Pera ved en tomatfest på Sjælland for nogle år siden. På posen står der at det er en lille blommetomat og at frøene stammer fra en kommerciel tomat. Jeg kan ingen oplysninger finde om sorten på Internettet og har tænkt om der skulle have stået “Kumato Pear” på posen.
Jeg valgte at dyrke sorten i 2025, da den kom med fine anbedaliger.

Plantens udseende

Jeg dyrkede 2 planter som begge havde indeterminant vækstform. Den ene stod i en plantekasse i drivhuset, den anden stod i en undervandingspotte på friland. Planten i drihuset havde en meget kraftig stamme, mens den på friland var meget tynde stængler og svær at holde oprejst uden at de tog skade fra vinden på trods af tomatkoge som ophængning.
Begge havde normal grønne savtakkede blade, til sammenligning havde planten på friland dog lidt mere gracile blade.

Tomaterne

Det viste sig meget hurtigt at Kumato Pera ( frøene) ikke kom fra en stabil plante. De 2 planter jeg dyrkede havde tomater som ligner hinanden, men som desværre ikke var ens.

Planten i drivhuset bar tomater som var brune/mørkerøde næsten sorte i kuløren og næsten hjerteformede med spids. Planten på friland havde tderimod mere blommeformede tomater med spids. Begge tomattyper modnede meget sent, faktisk fik jeg de først 3 modne tomater de planten udendøre da dag jeg tog planterne ned! Tomaterne på Kumato Pera var meget kødfulde og smagte vældigt godt. Jeg var fristet af at tage frø fra, men valgte ikke at gøre det, da jeg i forvejen har utroligt mange frø liggende til sorter som kræver stabilisering.Jeg kommer således ikke til at dyrke sorten igen.

Krasny Milo

Posted on 29/12/202529/12/2025 by Mette Neland

I et forsøg på at finde en mikrotomatsort, som kan dyrkes indendøre når dagene bliver korte og vejret for køligt, købte jeg i december 2024 frø til en masse forskellige små tomatsorter. I 2024 dyrkede jeg 6 forskellige sorter.
En af disse er sorter er Kasny Milo. Der er ikke mange oplysninger om sorten på internettet
Sorten er selvbestøvende og frøstabil.

Plantens Udseende

Krasny Milo er en mikrotomatsort. Den fuldvoksne plante bliver kun 25-30cm høj. Jeg dyrkede planten i en 20 liters potte i mit drivhus. Planten blev vandet ovenfra 1-2 gange dagligt. Der blev gødet 2 gange ugentligt frem til midt august. Planten stamme/ stængler at ret solide, så en par tykke støtte pinde midt i potten var tilstækkelig. Blot kan der komme problemer når der kommer mange store tomater i tommen af planten, da hele planten inklusiv potten nemt vælter.
Krasny Milo har rugøse, let krøllede savtakkede grønne blade

Tomaterne

Krasny Milo bærer enormt mange små røde cherrytomater. Tomatkød og gele er begge røde.
Tomaterne sidder i store klaser tæt på stammen.

Desværre smager disse tomater ikke af særligt meget mere end de tomater man køber i et supermarked, derfor dyrker jeg nok ikke denne sort igen.

Purple Fairy- Original og GWR variant

Posted on 26/12/202526/12/2025 by Mette Neland

Sorten Purple Fairy stammer, så vidt jeg kan se på internettet fra Kina, men det står ikke helt klart! Reelt er der ikke mange informationer om denne sort.
Sorten er selvbestøvende og siges at være frøstabil.

Plantens Udseende

I 2025 dyrkede jeg 2 planter af sorten Purple Fairy fra frø købt fra en forhandler i EU. Begge planter blev dyrket i plantekasser i drivhuset.
Ingen af planterne blev til busktometer – som det er angivet i det referencer jeg kan finde på internettet. Den ene plante blev ca 1,5m høj, mens den anden blev næsten 2 meter. Planterne ser tidligt i sommeren ud som om de er determinante af vækstform: de vokser op og sætter 3 blomsterklaser for så at gå i stå. Planten laver derefter et sideskud lige under den nederste klase og vokser videre derfra. Planten kan lave 3 sådanne sideskud og blive ca 2 m høj. Jeg ved ikke om det har betydning at planterne har stået inde i varme og om det vil have set anderledes ud hvis de stod udenfor.
Stænglerne er ret tynde. De holdes oppe med tomatkroge.
Bladene almindelige grønne, savtakkede.

Tomaterne

Modningstiden er ikke målt –
Purple Faily sætter store klaser med mere end 10 tomater i hver. Tomaterne er blommerformede med en lille spids. Den ene af de 2 planter synes aldrig at modne, den viste sig dog at være moden selv om den var grøn eller GWR. På den originale tomatsort er tomaterne lilla/mørkt brune med mørke grønne striber. På den grønne variant er tomatkød og gele alt sammen grønt. Tomatkøder på den originale tomat er rød/orange, mens geleen er orange ,med let grønne områder.
Smagen på begge tomatvarianter er fin, den grønne variant synes lidt mere aromatisk end dem fra den normale brun/grønne variant.

Så er det spørgsmålet om den nye sort er stabil. Jeg har haft spurgt Tow Wagner som foreslår at der er sket en translocation, i toamtverdenen kaldes det et crowssover, og en sådan ændring i arvematerialtet vil være stabil fra første generation. Det vil vise sig i 2026.

Golden Hour

Posted on 22/12/202521/12/2025 by Mette Neland

Gloden Hour er en ganske ny kreation fra Bill Gates ved Wild Boar Farms. De har for første gang udviklet en mikrotomatsort. Jeg læste at tomaterne skulle smage rigtigt godt, hvilket har været tilfældet for næsten alle de sorter jeg har fra WBF, hvorfor jeg absolut måtte dyrke disse her.
Sorten stammer fra kryds af flere forskellige tomatsorter. I følge WBFs hjemmeside er der sorterne: Brad’s Atomic Grape og en ubenævnt micro-mini tomat. Golden Hour skulle være den første tomatsort fra dette kryds, men flere er undervejs – dem vil jeg glæde mig til.
Sorten skulle være frøstabil og selvbestøvende.

Jeg købte frø til denne sort fra Meraki

Planterne udseende

Golden Hour er en tree-type mikrotomat med indeterminant vækstform. Den kriver ingen knibning, med nindre tomaterne ikke modnes fordi de har for mange overhængde blade eller planten ikke tørrer hurtigt nok efter regnvejr. Jeg dyrkede sorten i en 20 liters pottem som jeg fyldte med hjemmelavet kompostjord. Kruken stod initialt i drivhuset, men blev flyttet ud da sommeren km. Jeg vandende 1.-2gange daglligt og tilførat gødning 2 gange ugentligt. Stænglerne på planten var meget kraftide. Det eneste støtte planten havde brug for var en pind de de 3 størst stængler. Trods rigtigt mange tomater var der ingen problener med at holde balanden – det var mere udtalt med sorte Ola Polka (en anden mikrotomat dyrket samme år.
Plantens blade er savtakkede, let rugøse og grønne

Tomaternes Udseende

Tomaterne på Golden Hour var de første til at modne i 2024, modningstiden blev ikke målt.
Planten danner mange klaser med tomater og hele sommeren tilkommer flere og flere klaser. Når først tomaterne begynder at modne kan man finde modne tomater næsten hver dag. Tomaterne vejer 25-35g. og er virkelig smukke. De er lidt større end cherrytomater, de er mere runde end aflange, hvilket de ellers skulle være iflg oplysninger på WBF hjemmeside, Tomaternes farve er gul/orange med anthocyaninfarvede strøg fra skuldrene og ned mod miderste af tomaten. Tomatkødet og geleen er orange. Tomaterne virker ikke voldsomt kødfulde, som de eller beskrives som.

Smagsmæssigt er de kedelige, også efter længere modningstid på planten, er de så kedelige at jeg helt holdt op med at spise dem, hvilket er meget udsævanligt for mig. Hvad kan årsagen være til at en ellers velsmagende tomat slet ikke smager af noget?
Er dyrkede frø resultatet af et spontant kryds?
Er der fundet er en sjælden mere kedelig art af sorten efter F8 – det er der 2% sandsynlighed for:
Er det vores klima her i Danmark,
Eller er det fordi planten blev dyrket i en potte, ikke i jorden, Jeg ved det ikke!

Vil jeg dyrke Golden Hour igen: Umiddelbart tvivler jeg på det, med mindre jeg kan skaffe nogle andre frø.

Floragold Basket

Posted on 21/12/202521/12/2025 by Mette Neland

Floragold Basket er en mikro-dwarf. tomatsort udviklet i 1988 på University af Florida i USA. Det siges om sorten at den trives bedst i meget varmt og fugtigt miljø. Det siges om storten at planterne kan tages ind om efteråret og sætte ud igen næste sommer. Flere skriver at planterne kan overleve op til flere år!
Sorten er selvbestøvet og frøstabil.

Plantens Udsenede

Floragold Basket er dværgtomat med determinant vækst, hvilket vil siges at planten er dværg busk. Buske skal ikke knibes, da det vil betragteligt nedsætte udbyttet fra planten. Planten er lille og kompakt, men som jeg kan forstå fra andre som beskriver væskten så afhænger plantens størrelse af hvor stor en potte planten vokser i. Jeg dyrkede planten i en relativt lille lerkrukke med diameter på 15 cm og planten blev ca. 20 cm høj. Andre har, kan jeg læse, dyrket den i krukker som er 35cm i diameter og planten bliver nogenlunde lige så høj. Sorten beskrives som ampel-egnet.
Det kan være udfordrende at dyrke i krukker, fordi de i høj varme nemt tører ud. Jeg vander derfor krukker morgen og aften.
Tomatplanter gødes i hele vækstsæsonens. Grundet vækstformen modner alle tomaterne på Floragold Basket inden for en meget kort periode.
Bladene er mørkegrønne, savtakkede og uden rynker.

Tomaternes Useende

Modningstiden blev ikke målt, den siges at modne på 65-78 dage. Hvorfor der er den store forskal ved jeg ikke.
Floragold Basket sætter gule tomaterne som er modne når de skifter farve til orange. Tomaterne som i størrelse svarer til en cherrytomater og vejer ca 20 gram. Både tomat, kød og gele er gul/orange i kuløren.
Tomaterne har ikke tendens til at revne.

Smagsmæssigt var jeg skuffet, jeg synes de var for sure, de manglede den sødme og var generelt smagsløse- ikke den type somater jeg normal går efter at dyrke. Det er nok ikke sandsynligt at jeg bruger energi på at dyrke denne sort igen.

Stripes of Yore – Blue/Green Strain

Posted on 20/12/202520/12/2025 by Mette Neland

I 2017, dyrkede jeg Stripes of Yore , en sort jeg havde mødt i 2016 og var MEGET begejstret for. Jeg havde jeg 2 planter, hvoraf den ene aldrig synes at modne.
På det tidpunkt i min tomatdyrknings-karriære havde jeg kun lige stiftet bekendskab med multifarvede tomater. Endvidere var jeg ikke opmærksom på at der fandtes tomater ikke skiftede farve fra grøn til rød/gul/brun når de modnede, det fænomen som på engelsk kaldes Green When Ripe (GWR). Sent på sæsonnen da tomaterne forblev grønne med lilla skuldre, kom jeg til at mærke på dem og erfarrede at mange faktisk var bløde og overmodne. Jeg var overrasket – havde jeg fundet en sjælden variation af sorten eller var der sket et spontan kryds. Når nye sorter frigives er de 98% stabile, dvs der er en lille chance for at findes noget nyt. Jeg tog frø fra og begyndte at spørge til fænomenet, men fik aldrig et brugbart svar og frøene blev gemt væk og glemt, indtil foråret 2025.
I mellemtiden er jeg selv gået igang med at krydse og selektere nye tomater og har læst en del om tomatgener og genetil, et område som har udvilket sig eksplosivt de sidste 5 år. I foråret 2025 faldt jeg over frøene igen og besluttede at jeg ville dyrke dem. Jeg dyrker altil mindst 7 planter når jeg selekterer tomater.

Tomatsorten Stripes of Yore er en stor, næsten af bøfstørrelse, gul tomat med anthocyaninfarvede striber på skuldrene. Sorten er udviklet af den legendariske tomat-skaber Tom Wagner i Washington, USA, og frøene blev frigivet til dyrkning i 2013. Det har ikke været muligt for mig at finde information om hvordan sorten er lavet. Jeg kan læse få steder på internettet, at sorten Indigo Rose, skulle have været brugt, men jeg kan ikke konfirmere det.Jeg dyrkede Stripes of Yore første gang i 2016, billeder og beskrivelse af sorten findes her.

Plantens Udseende

Stripes of Yore – Blue/Green Strain er en indeterminant voksende tomatsort, dvs til vokser i længden til man klipper toppen. Den har ret kraftige stængler, men kan dog ikke holde sig oprejst med mindre den støttes. Jeg bruger aktuelt tomatkroge, da de kan genbruges fra ord til år. Krogen fæstnes over tomaten og en snor hænger ned, på snoren sidder klips eller ringe, som sættes fast omkring snoren og stænglen som derved holdes oppe. Jeg har dyrket sorten både i drivhuset og ude i haven og begge steder yder den godt. Planten stod i en under vandingskasse eller højbede/plantekasser. Jeg giver planterne gødning 2 gange ugentligt frem til august.
Sorten har nornale savtakkede blade.

Tomaternes Udseende

Tomaterne på Stripes of Yore – Blue/Green Strain modnes relativt sent. Jeg har ikke målt modningestiden,
Tomaterne sidder på sildebenklaser. Tomaterne starter helt grønne når der er små. men bliver hurtigt stribede med mørke og lysgrønne farver. Med tiden kommer der anthocyninfarvning på skuldrene og afhængig af hvor meget solen skinner på tomaterne kan store dele af de solbeskinnede sider være helt sorte/mørk lilla i kuløren. Tomatkødet forbliver grønt. Tomaterne er for det meste runde og noget mindre en de tomater som moderplanten Stripes of Yore bærer.
Jeg dyrkede 6 planter, 5 i drivhuset og 1 udendørs. Der var tyde forskla på mængden af anthocyaninfarvning af tomaterne, umiddlelbart tror jeg det skyldes planterne placering i forhold til solen, og ikke en forskel i arvematerialet. Tow Wagner vil undersøge dette i sommere 2026.

Tomaterne på Stripes of Yore – Blue/Green Strain smager helt fantastisk. Generlt synes jeg at tomater fra sorter som er GWR smager bedre end andre almindelige røde tomater. Disse er søde med en mere frugtagtig aroma.

Tilsidst: BIlleder af tomaterne fra 5 af de 6 planter jeg dyrkede i 2025. Jeg synes det er svært at se forskel på dem.

Stripes of Yore – Yellow Strain

Posted on 19/12/202520/12/2025 by Mette Neland

Tomatsorten Stripes of Yore er en stor tomat, næsten af bøfstørrelse, som er gul med med anthocyaninfarvede striber på skuldrene. Sorten er udviklet af den legendariske tomat-skaber Tom Wagner i Washington, USA, og frøene blev frigivet til dyrkning i 2013. Det har ikke været muligt for mig at finde meget information om hvordan sorten er lavet. Jeg kan læse få steder på nettet, at sorten Indigo Rose, skulle have været brugt, men jeg kan ikke konfirmere det..

Frøene til variant Stripes of Yore – Yellow Strain beskrevet her, stammer fra Tina Laugesen, Tomatdatabasen.

Plantens Udseende

Stripes of Yore – Yellow Strain er en indeterminant voksende tomatsort, Dvs den fortsætter med at vokse i længden til man klipper toppen. Jeg har dyrker sorten 2 gange, alle gange inde i drivhuset. Planten blev dyrket i en potte med undervandig. Stænglene holdes oppe af tomatkroge. Jeg tillod planten 2 stængler got at øge udbyttet. Jeg gøder 2 gange ugentligt frem til midt i august
Planten har normale savtakkede grønne blade

Tomaternes Udseende

Tomaterne på Stripes of Yore – Yellow Strain starter helt lysegrønne, med tiden udvikler de lys og mørkegrønne stribede og derefter modner de til en fin gul tomat med ganske få anthocyaninfarvede striber på skuldrene, enkelte tomater modnede faktisk helt uden denne farvning og var således helt gule.
Tomaterne er fra runde til lidt kantede. De kantede er let fladtrykte. Størrelses mæssigt er de meget mindre en dem som dannes på Stripes og Yore.
Udbyttet på planten var ganske pænt, dog yder både Stripes of Yore og Stripes of Yore-Blue/green Variant bedre.

Smagsmæssigt er Stripes of Yore – Yellow Strain, ligesom den originale Stripes of Yore en lækkert smagende tomatsort. Generelt smager gule tomater smager ofte af så meget, men denne sort har en god tomatsmag. Der er en god balance med syrlighed og sødme.