Kategori: Ustabile tomater

Eget kryds 2020 - Naked Kiwi x Ukendt Dværg, F2

Eget kryds 2020 – Naked Kiwi x Ukendt Dværg, F2

Posted on by Mette Neland

I 2020 skulle jeg, bare for sjov, se om det kunne lykkedes mig at krydse 2 tomatsorter, med et spinkelt håb om at jeg kunne lave min egen tomatsort på et tidspunkt om nogle år. Sidste sommer dyrkede jeg F1-frøene – dvs. bare et enkelt frø og fik en smuk, indeterminat voksende tomatplante med en velsmagende tomat som var rød, brun og med blå striber. Jeg kunne således konkludere at mit kryds have virket og nu var der mange års arbejde foran mig. F2-tomaten som jeg dyrkede i 2021 kan du læse om her.

I marts 2022 såede jeg en masse, dvs ca. 100, F2-frø høstet i sommeren 2021 fra den ene F2 plante. Jeg ville bare se om jeg kunne finde bare 1 plante som lignede en dværgtomat – faktisk var der ret mange små tomatplanter. Jeg fandt 23 som lignede dværtomater som jeg dyrker i kappilærkasser i drivhuset. Jeg har 3 planter i hver sæk. De er store og kraftige og ville nok have været endnu flottere hvis der kun havde været 2 i hvor kasse.
Jeg har døbt denne del at mit krydsningprojekt “Småt og Blåt”, idet jeg gerne vil lave en dværgtomatsort som giver delvist anthocyaninfarvede tomater og som selvfølgelig skal smage godt. Jeg har ikke nogen krav til størrelsen af tomaten.
Men i processen valgte jeg også at dyrke videre på ca 40 indeterminat voksende planter fra krydset.

Sådan så de først små tomatplanter ud størrelsesmæssigt:

Man ser tydeligt at der er tale om dværgtomater, da planterne er små, kraftige og med rynkede blade. Allerede fra starten er planterne dog forskellige i størrelse, bladene udssende og mht hvor blåfarvede stængler og løv er.

Dværg A

Tree-type, højde: 150cm
Blade: Aflange med større afrunde takker, grønne, rugøse
Stængler: Grønne
Tomater: Umodne -grønne med kraftive athocyaninfarvede striber, Modne: Rød/brun med anthocyaninfarvede striber, kødet er rød/brunt, geleen grøn
Smag: Desværre ikke interessant

Dværg B – i pleje – Ingen viden om smag og udseende på den tomaterne

Dværg C

Tree-type, højde: 100cm
Blade: Mørkegrønne, rugøse, få store afrundede takker
Stængler: Grønne
Tomater: Cocktailstørrelse brune/sorte tomater med rød/brundt kød og grønt gele. Velsmagende, krydret og aromatisk
Ligner meget Dværg H
NB Dyrker videre på denne

Dværg D

Tree-Type, Højde: 150cm
Blade: Mørkegrønne, aflange, rugøse med få afrundene takker.
Stængler: Grønne
Tomater: Olivengrønne med anthocyaninfarvede vertikale striber i nakken når modne.
Smag ikke imponerende

Dværg E

Tree-type, højde 150cm
Blade: Rugøse
Tomater: Mørkerøde med vertikale grønne striber
Smag: Ikke interessant

Dværg F

Tree-Type, Højde: 150-200cm
Blade: Mørkegrønne, aflange, rugøse med få afrundene takker.
Stængler: Grønne, meget kraftige
Tomater: Olivengrønne med lette grønfarvede vertikale striber i nakken når modne.
Smag ikke imponerende

Dværg G

Tree-type, højde 150cm
Blade: Mørkegrønne, få store afrundede takker
Stængler: pletvis anthocyaninfarvede
Tomater: Anthocyaninfarvede, længdeløbende lydgrønne og gule striber, GWR
Smag: Søg, meget aromatisk
Vil dyrke videre!

Dværg H

Tree-type: højde 150cm
Bladtype: Buttede, mørkegrønne med afrundede takker
Stænger: Grønne med afrundene takker
Tomater: Cocktailstørrelse brune/sorte tomater med rød/brundt kød og grønt gele. Velsmagende, krydret og aromatisk
Ligner meget Dværg C
NB Dyrker videre på denne

Dværg I

Tree-type, højde
Blade:
Stængler: Grønne uden anthocyaninfarvning
Smag: Ikke interessant

Dværg J

Tree-type, højde
Blade: Mørkegrønne, aflange med få store fligede takker, rugøse
Stængler: Grønne uden anthocyaninfarvning

Dværg K

Tree-type, højde:
Blade: Aflange, få store takker, mørkegrønne, rugøse
Stængler: Grønne med anthocyaninfarvede plamager

Dværg L

Tree-type, højde: 150cm
Blade: Buttede med få store takker, mørkegrønne, rugøse
Stængler: Grønne
Tomater: Rød-brune. Tomatkød: rødt, gele: grønligt
Smag:

Dværg M

Tree-type, højde:
Blade: Brede og korte, få mindre takker, grønne, rugøse
Stængler: Grønne uden anthocyaninfarvning

Tomater: GWR, Skin gulligt. Lidt puklet i formen.
Smag: Syrlig tomat med fin aroma

Dværg N

Tree-type, højde:200cm
Blade: Aflange, grove fligede/afrundede takker
Stængler: Grønne uden anthocyaninfarvning, meget kraftige, ret sikker på at planten er en dværg trods den høje vækst
Tomater: Fladtrukte, rød/brunne, puklede. Ingen sødme:
Dyreker nok ikke igen.

Dværg P

Tree-Type, Højde
Blade: Lange slanke blade med små spidst takker
Stængler: Grønne
Tomater: Gule med grønne striber inden de modner helt. Minimal anthocyaninfarvning på skuldrene.
Smag kedelig

Dværg Q

Tree-type, Højde: 200cm
Blade: Brede og korte, få mindre takker, grønne, rugøse
Stængler: Grønne, meget kraftige. Tror trods den meget høje plante at der er tale om en dværg.
Tomaterne: Brune med anthocyaninfarvede skuldre
Smag: Mangler sødme, smager bare som almindelig tomat.
Dyrker nok ikke videre!

Dværg V (-ikke en dværg det blev en busk)

Busk, determinant. Kraftige stængler
Højde: 70cm
Tomater: gul/grønne med anthocyaninfarvning på skuldrene. Grønt gele
Smag: Sød og fin aroma
Fortjener af blive dyrket som F3


Dværg Æ

Tree-type, Højde
Blade: Kraftrige, brede, større afrundende takker
Tomater: Gullig med anthocyaninfarvede skuldre når den er helt moden. Smag: Kedelig

Dværg Å – i pleje

Eget kryds 2020. Naked Kiwi x Ukendt Dværg, F1

Eget kryds 2020. Naked Kiwi x Ukendt Dværg, F1

Posted on by Mette Neland

Eget kryds 2020.1: Naked Kiwi x UkendtDværg, F1.

Smuk brun/anthocyanin stribet tomat, meget velsmagende. Dyrker F2 sommeren 2022

Naked Kiwi er en GWR med anthocyaninfarvning lavet af Tom Wagner og Frøsamlerne i Danmark. Jeg har stabiliseret sorten. Dette kryds er en bestøvning lavet på en F8 plante.

Den “Ukendte Dværg” er et spontant kryds fundet i 2020. Moderplanten er “Kål Garnet”, faderen kendes ikke. Denne plante er ca 90 cm høj og bærer røde cocktailtomater med en god sødme og smag.

Jeg planlægger at dyrke 6 F2 planter i 2022 af dette kryds.

Orange Zebra, Ustabil TW kryds

Orange Zebra, Ustabil TW kryds

Posted on by Mette Neland

Frøene til denne ustabile tomatsort fik jeg fra Frøsamlerne i Danmark. Viden om hvor langt man nåede i selektionen af denne ustabile sort er desværre gået tabt. Selve de krydsninger, som lå til grund for de ustabile tomat-varianter, blev lavet af tomatforædleren Tom Wagner. Han lavede dem i 2009 sammen med danske tomatdyrkere i forbindelse med et besøg her i landet. Information om hvilke tomatsorter der er krydset for at komme til denne variant er desværre også gået tabt.
Orange Zebra er et “arbejdsnavn” som denne variant har fået af Mette Juhl Pedersen som er oprindeligt har fremdyrket den. Sorten er ikke stabiliseret endnu og ikke frøægte.

Plantens udseende

Denne tomatplante blev dyrket i sommeren 2018. Den vokser som ranke (indeterminat) og blev meget lang of meget kraftig. Sideskud skal således løbende nippes af. Jeg dyrkede planten i et østvendt vindue i mit drivhus. Her stod den i en quadgrow potte med 11L pottemuld tilsat perlekalk. Den blev vandet med gødningstilblandet vand. Planten synes ikke at have noget i mod varmen inde i huset. Den blev ikke angrebet af nogle sygdomme. Da den hurtigt nåede loftet i drivhuset, lod jeg en sidegren vokse op fra bunden, for derved at øge udbyttet. Dette tolerede planten uden af tomaterne blev mindre i størrelsen.
Planten har normale savtakkede blade.

Tomaterne

Modningstiden på denne variant er meget lang 80-90 dage.
Tomaterne starter helt grønne som små, men de bliver meget hurtigt blålige og siden hen næsten helt sorte. I takt med at de vokser trækker anthocyaninfarvningen sig tilbage og der tilkommer grønne striber på langs af tomaten. Når tomaten er helt moden bliver den orange/rød med spredte grønne longitudinelle striber. Den blå/sorte anthocyaninfarvning trækker sig tilbage, men er stadig synlig oppe ved stænglen. Faktisk er de ret smukke at se på.

Disse tomater er som andre mørke tomatsorter velsmagende og søde – lige den slags jeg er mest vild med. Det er en variant som nok er værd at dyrke videre på, selv om jeg ikke har haft plads til den siden 2018.



Mette's Sort/orange Zebra

Mette’s Sort/orange Zebra

Posted on by Mette Neland

Frø til tomaten kaldet Mette’s Sort/Orange Zebra fik jeg fra en anden ihærdig tomatdyrker. Jeg var meget beæret over at jeg blev spurgt om jeg ville være med til noget sådan. Da jeg er helt pjattet med tomatdyrkning sagde jeg straks JA, da det ville også være sjov at medvirke til udviklingen af nye tomatsorter.
Jeg ikke tidligere prøvet at dyrke ustabile tomater. Man kan ikke være sikker på hvad men får ud af frøet, så det er lidt som at spille i lotteriet.

Om stabilisering af tomatsorter

Efter krydsning af to tomatsorter, enten med vilje eller tilfældigt der ude i naturen får man en tomat med sammesatte gener fra hver af de 2 sorter. Man kan dog ikke være sikker på at alle disse gener udtrykkes i næste generation, deraf tilnavnet ustabil. For at stabilisere en ustabil tomat skal den dyrkes i 7 sæsoner (F1-F7). Hvert år vælges den smukkeste og den bedst smagende tomat/plante som man dyrker videre på næste sæson. Efter 7 sæsoner skulle man efter sigende have selekteret og stabiliseret tomatsorten. Jeg er sikker på at der er mere til det end det jeg har beskrevet her. Jeg kunne ikke tilbyde at dyrke 7 planter af den sammen sort- det har jeg ikke plads til. Jeg dyrker maximalt 2-3 planter af hver sort, men dem som jeg fik frøene af siger at det er godt nok.

I foråret 2018 såede jeg 10 frø til de ustabile sorter (F4) fra 2011. Det var desværre ikke let at få dem til at gro, men endte dog med 5 planter: to “Gul Zebra“, en”Orange Zebra”, en “Sort/orange Zebra” og en Gul/orange Zebra som viste sig ikke at være gul men grøn. Den grønne har jeg kaldte “Naked Kiwi” og den arbejder jeg videre med i 2019.

Om Sort/Orange Zebra

“Mette’s Sort/Orange Zebra” er det kælenavn som denne tomatsort har fået. Når sorten på et tidspunkt er stabiliseret vil den få et nye og endeligt navn. Den oprindelige krydsning er lavet af Tom Wagner. Information om hvilke sorter der oprindeligt blev krydset er desværre gået tabt. Sorterne blev krydset tilbage i sommeren 2009, men forædlingsarbejdet er stadig undervejs.

Plantens udseende

Jeg dyrkede Mette’s Sort/Orange Zebra i mit drivhus. Planten stod i en selvvandingspotte med 11L pottemuld tilsat perlekalk. I hele sæsonen frem til slutningen af august vandede jeg med gødningtilblandet vand.
Denne tomat vokser indeterminant og som lang ranketomat skal den støttes og bindes op i hele vækstperioden. Det er en ivrigt voksende sort, som sætter blomster efter hver / hver andet blad, så alt i alt sætter den mange tomater. Det havde det ikke godt i de varmeste måneder hvor den gik helt i stå med at vokse (sommeren 2018 var utrolig varm).

Sorten har normale savtakkede grønne blade.

Tomaterne

Modeningstiden for denne sort fik jeg ikke målt – det er ikke muligt når man ikke ved hvornår tomaterne er modne.

Et problem med ustabile tomatsorter er at man faktisk ikke ved hvordan de modne tomat ser ud. Man studerer planten og holder øje med tomaternes udseende og ind i mellem mærker man på dem om de føles modne. Jeg har allerde nu lært at jeg ikke skal stole på hvordan andre har beskrevet tomaternes udseende. Nogle af de tidlige tomater som jeg plukkede i den tro at de var modne var ganske flotte og svarede til det navn den bar, men de var ret hårde og smagte ikke at noget. Først da de havde hængt længe og var blevet meget mørke – med anthocyaninfarvning på det meste af tomaten – begyndte de at smage af noget.

Smagsmæssigt er denne smukke flerfarvede (F5) tomat dejligt sød og med en god krydret smag. Absolut den smag jeg foretrækker.

Er sorten værd at dyrke videre på? Jeg det er den absolut.
En smuk tomat med røde, grønne og anthocyanin farvede skuldre og en god smag, hvad eller kan man ønske sig?
Næste sæsom bliver F6, så nærmer det sig at den er stabil. Næste sæson bliver tidligst i 2020, da jeg ikke har plads til den i år.

Gul Zebra - en ustabil Tom Wagner tomat

Gul Zebra – en ustabil Tom Wagner tomat

Posted on by Mette Neland

Om ustabile tomatsorter

Frø til denne tomat, Gul Zebra, fik jeg fra en anden ihærdig tomatdyrker som dyrkede ustabile tomatsorter. Det havde jeg ikke prøvet før. Jeg var helt beæret over at jeg blev spurgt om jeg ville være med til noget sådan. Da jeg er helt pjattet med tomatdyrkning sagde jeg straks JA, da det ville også være sjov at medvirke til udviklingen af nye tomatsorter. Stabilisering af en ny tomatsort foretages ved at man primært krydser 2 tomatsorter. Derefter dyrker man ihvertfald 7 planter årligt i 7 år. Hvert år vælger de smukkeste og de bedst smagende tomater/planter som man dyrker videre på. Efter 7 år skulle man efter sigende have selekteret en stabil tomatsort. Jeg er sikker på at der er mere til det end det jeg har beskrevet her. Jeg kunne ikke tilbyde at dyrke 7 planter af den sammen sort- det har jeg ikke plads til. Jeg dyrker maximalt 2-3 planter af hver sort, men dem som jeg fik frøene af siger at det er godt nok.

Om Gul Zebra

“Gul zebra” er det kælenavn som denne tomatsort har fået. Når sorten på et tidspunkt er stabiliseret vil den få et nye og endeligt navn. Den oprindelige krydsning er lavet af Tom Wagner. Information om hvilke sorter der oprindeligt blev krydset er desværre gået tabt. Sorterne blev krydset tilbage i sommeren 2009, men forædlingsarbejdet er stadig undervejs.

Jeg såede 10 frø til de ustabile sorter fra 2011 (F4) her i foråret. Det var desværre ikke let at få dem til at gro, men endte dog med 5 planter: 2 stk Gul Zebra, 1 Orange Zebra, 1 Sort/orange Zebra og en Gul/orange Zebra.

De 2 planter jeg havde med navnet Gul Zebra har lignet hinanden hele sommeren. Billederne nedenfor er ikke sorteret for hvilken palne de kommer fra.

Plantens udseende:

Planten vokser indeterminat, så sidegrene skal løbende klippes af. I slutningen af sæsonen eller når planten når til taget, klippes topskudet af.  Dette tvinger planten til at putte energien i at modne de resterene grønne tomater på planten.

Gul Zebra har almindelige savtakkede blade.

Begge planter blev dyrket i drivhuset. Den ene stod i en Quadgrow selvvandings potte, mens den anden stod i en 20 L plastpotte, som blev vandet nedefra 1 x dagligt. Planten som stod i den store potte klarede sig bedre og blev kraftigere og sundere end den i quadgrowpotten.

Sorten er ivrigt voksende og sætter blomster efter hvert andet blad, det har jeg ikke set nogen anden sort før.

Klaserne er store og har 9-15 tomater i hver.

Tomaterne Udseende:

Modningstiden i den varme sommer, anno 2018 var 70 dage.

Tomaterne starter grønne, med grønne nuancer i striber på langs af tomaten. Sidenhen bliver tomaten næsten hvid/lysegul på de lyseste steder for så at blive gul. Sorten indeholder anthocyaniner, så på skuldrene og på solbeskinnede områder udvikler tomaten blå/rød/sort striber.

Selve kødet i tomaten er gult. Tomaterne er fyldt med en masse gele og kerner.

Jeg spiste en del tomater da de var “træmodne” og let kunne plukkes. Da smagte tomaterne “desværre” af en almindelig, lidt syrlig tomat. Jeg kan som regel bedre lide en lidt sødere og mere aromatisk tomat en denne sort. Uden at vide hvornår sorten er helt moden fik tomaterne lov at hænge længere på planten. Da jeg plukkede dem igen 14 dage senere til at lave gazpacho af smagte de langt bedre. nu havde de udviklet søde og en meget mere behagelig smag.

VIl jeg dyrke sorten igen? Helt sikkert

NB: Frø til denne sort deles ikke da sorten er under udvikling.