Dark Galaxy er en virkelig interessant udseende tomat udviklet af Wild Boar Farms i USA. Når tomaten er moden ligner den grangiveligt en stjernehimmel, så navnet er meget beskrivende.Sorten er internationalt beskrevet som en yder yderig sort, så den måtte dyrkes.
Plantens udseende
Denne sort vokser med semi-indeterminant vækst, den bliver 150-180 cm høj og der skal ikke nippes for mange sideskud. Planten og dens mange sidegrene skal støttes godt.
Planten har normale savtakkede blade.
Jeg har kun erfaring med at dyrke denne sort i drivhuset. I 2017 dyrkede jeg den i en Quadgrow potte med 11L pottemuld tilsat lidt perlekalk og vulkanske mineraler, Desværre behandlede jeg denne sort som en indterminant sort, da de kilder jeg havde fundet beskrev den som en sådan. Jeg nippede alle sideskudene og fik kun 5 tomater fra planten. I 2018 dyrkede jeg den i en 20L selvvandingskasse fra LiDL. Nu var jeg klogere da jeg havde fundet information, på Wild Boar Farms facebookside, om at sorten kunne dyrkes som en pottetomat. Det bekom den meget vel. Den var meget frodig og satte mange blomster.
Tomaterne
Modningstiden fra blomst til moden tomat er 75-80 dage.
Tomaterne er affladede og runde. Så længe de er umodne, er de lysgrønne med små mørkegrønne pletter på. I takt med at tomaterne modner skifter de farve således at de når de er modner er gule/røde/blå i striber som “tiger og zebra tomatsorterne”. De tomater jeg dyrkede på min min Dark Galaxy var meget mørke i kuløren – nærmest sorte med røde pletter på. Den mørke farve skyldes en høj koncentration af anthocyaniner, som menes at have en gavnlig effekt på helbredet. Denne “frugt” ligner på ingen måden en tomat. I hele vækstperioden var jeg var skuffet og desillusioneret over at det lige den sort, jeg havde valgt at dyrke, da den slet ikke ligenede en tomat.
Da tomaterne endeligt var modne og kunne prøvesmages, havde den, som andre mørke/sorte tomater, en kraftig aromatisk og krydret smag. Der var en god balance mellem de sure og de søde smagsnuancer..
Udbyttet i 2017 var ikke det store, max. 10 tomater, men jeg var ikke klar over at det var en semi-indeterminant sort, som ikke skulle nippes. Jeg håber derfor at jeg får et bedre udbytte næste år.
Vil jeg dyrke denne sort igen? Ja, den er allerede sået