Orange Arkiv - GourmetTomater

Dark Orange Muscat

Posted on 04/03/202404/03/2024 by Mette Neland

Dark Orange Muscat er en gammel tomatsort (heirloom) fra USA. Sorten er frøægte.

Plantens udseende

Dark Orange Muscat er en indeterminant voksende tomatsort som bliver mindst 3 meter høj. Jeg var nødt til at klippe toppen, så jeg ved reelt ikke hvor lang den kan blive. I 2023 dyrkede jeg sorten i en kapillærkasse. I sommeren 2023 dyrkede de fleste tomatplanter på friland. Jeg dyrker normal tomatplanter op ad en sydvent mur under tagudhænget, der står de lunt og det bliver ikke våde, med mindre det regner med kraftig vind sydfra. Jeg dyrker i plantesække og planterne gødes i hele væsktsæsonen, dvs indtil slutningen af august måned. Planterne støttes under hele væksten af snore som hænger ned fra oven, da stænglerne ikke er stærke nok til at stå selv.
Bladene: Denne sort har mørkegrønne blade som er næsten uden savtakker.

Tomaterne

Dark Orange Muscat sætter nogle kæmpe store klaser, som kan indeholde op til 30 tomater. Klaserne var SÅ tunge at jeg var nødt til at binde dem op med støtte for ellers var de knækket. Tomateren vejer 20 – 30 gr, de er runde og hos mig havde de fleste en lille spids. Jeg kan læse mig til på nettet at der kan være variable former, men at de for det meste er runde. Tomaterne er, inden de er helt modne, bronzefarvede med grønlige skuldre. Men når de modner helt, og det synes jeg de bør have lov til, bliver de rød-brune i kuløren. Tomatkødet som er ret fast og geleen som ligger i 2 huller, er bronzefarvet.
Tomaterne jeg dyrkede smagte ikke at ret meget. Specielt synes jeg at den var for syrlig i smagen.

Vil jeg dyrke sorten igen – det er jeg ikke sikker på.

Atomic Sunset

Posted on 05/05/202316/05/2023 by Mette Neland

Atomic Sunset er en flere tomatsorter med “atrologiske/kosmiske navne” lavet af Wild Boar Farms i USA. Foruden det yderst smukke udseende siges tomaterne at være gode til at gemme, da smag og konsistens ikke skades af at ligge i flere uger efter plukning. Sorten er frøstabil.

Planten Udseende

Atomic Sunset er indeterminant voksende, men dog kun 1,2-1,6m høj, nogle hjemmesider på nettet kalder den semi-determinant. Dyrkes sorten på friland bliver den mere busk-agtig og lavere i højden. I sommeren 2022 forsøgte jeg at dyrke direkte i en plantesæk med drypvanding. Desværre var foråret ekstremt varmt og drypvandingen kom aldrig til at virke efterhensigten og det gik specielt ud over denne, men også mange andre tomatsorter som jeg dyrkede i 2022 – alle tomaterne manglede sødme og den gode smag.
Selvom planten er ret lille er stænglerne tynde og planten skal støttes unde hele væksten.
Bladene er almindelige savtakkede.

Tomaterne

Atomic Sunset er klassificeret som en cherrytomat, men ligner mere en blommetomat. Tomaterne, der af størrelse svarer til en meget stor cherrytomat, er blommeformede og vejer ca. 50g.
Tomaterne kan hænge i uger på planten uden at blive dårlige i kvaliteten.
Tomaterne har en dyb orange kulør med lilla skuldre og vertikale striber. Lyserøde og gule striber kan også ses på de modne tomater. Tomatkødet og geleen er orange. Smagsmæssigt var de tomater jeg plukkede i 2022 ikke særligt interessante, men det var dyrkningsforholdene heller ikke, hvorfor jeg dyrker den igen i 2023.

Billederne til denne sort er ikke de bedste, så jeg håber at kunne supplere med nogle flotte billeder senere i år.

Golden Cherrywine, F1

Posted on 29/12/202226/12/2022 by Mette Neland

Golden Cherrywine F1 er en relativt ny hydrid (F1) cherrytomatsort lavet at Fred Hempel. Han skriver på sin hjemmeside at sorten har god resistens mod flere forskellige skimmelsvampe herunder kartoffelbladpletsyge.
Der kan ikke tages frø fra denne sort.

Plantens Udseende

Golden Cherrywine F1 vokser som lige som andre cherrytomatsorter med indeterminat vækstform, dvs i lange ranker. Det er vigtigt at stænglen støttes i hele vækstperioden, da der ellers er stor risiko for udvikling af plantesygdomme. Jeg har dyrket denne sort både i drivhuset og på friland. Både ude og inde blev den dyrket i plantesække med hhv. drypvanding og i kapillærkasse. Begge steder trivede sorten rigtigt godt.
Bladene er savtakkede, almindelig bladform

Tomaterne

Golden Cherrywine F1 yder enorme mængder tomater i aller sommren og efterårets måneder. Tomaterne var ikke blandt de tidligeste til at modne.
Tomaterne er store cherrytomater i lange ranker. Tomaterne er tidligt i modningen gule med grønne skuldre og med tiden bliver de mere gule/orange. Planten inde i drivhuset havde gule tomater, mens de var orange på friland. Tomaterne kan tåle at hænge længe på planten uden at blive bløde/melede og kedelige.

Vil jeg dyrke sorten Golden Cherrywine, F1 igen: Helt sikkert.

Loxton Lass

Posted on 27/12/202226/12/2022 by Mette Neland

Loxton Lass er en dværgtomatsort udviklet af Patrina Nuske Small i 2009 som en del af “The Dwarf Tomato Project”. Sorten blev frigivet til salg som F7 i 2015. Sorten er lavet ved at krydse ‘Rosella Purple’ og ‘Orange Heirloom’. Mange tomatforædlere har medvirket i sortens udvikling: Willa Osis, Doug Frank, Sue Bailey, Nancy Ruhl, Shawn Conant, Craig LeHoullier og Bill Minkey.

Plantens Udseende

Loxton Lass er en dværgtomat med savtakkede, krøllede blade. Planten bliver ca 90cm høj. Jeg har dyrket sorten i en stor potte med 20l pottemuld, både inde i drihuset med også på friland på et beskyttet sted. Begge steder trives den godt.

Tomaterne

Loxton Lass laver nogle flotte store bleg-orange tomater som vejer 180-250 gram. Smagen var jeg ikke så imponeret af.

Luna Tech

Posted on 26/12/202226/12/2022 by Mette Neland

Luna Tech er en relativt ny tomatsort lavet af Dean Slater. Den findes i 2 farvevarianter: rød-grøn og orange-grøn. Der en meget få informationer om sorten på internettet.
Sorten er frøkonstant.

Plantens Udseende

Luna Tech er en semi-determinant voksende tomatsort, som bliver omkring 1,8 m høj. Grundet de lange stængler skal plantens stængler støøtes under hele vækstperioden.
Jeg dyrkede sorten i plantesæk med drypvanding i mit drivhus. Pga den meget lange hede sommer fik jeg ikke den store høst fra planten. Tidligt på sæsonen var der store problemer med griffelråd og mange tomater måtte kasseres.
Generelt var sommeren 2022 et svært tomatdyrkningsår, idet mange af de planter som jeg dyrkede i drivhuset havde problemer med griffelråd. Selv cherrytomatsorter blev ramt af griffelråd, det har jeg aldrig set før. Jeg er ikke klar over om denne Luna Tech er specielt sårbar mht griffelråd ligesom roma-tomatsorterne ofte er. Først sent på sæsonen kom der fine spiselige tomater,
Sorten er kartoffelbladet

Tomaterne

Modnindtiden: umuligt at vurdere pga griffelråd.
De pæreformede tomater er tidligt på sæsonen lys og mørkegrønne stribede på langs. Når de modner bliver de mørkegrønne med orange striber. Snitfladen af tomaterne er overraskende multifarvet – se billede nedenfor.

Tomaterne er meget saftige og velsmagende. Jeg vil næsten beskrive tomaterne som krydrede og søde.

Vil jeg dyrke Luna Tech igen: Dette er absolut en sort som rangerer højt på listen over smagfulde dyrkningsværdige sorter.

Minusinskoye Zheltyye Ot Galiny

Posted on 22/01/202220/02/2023 by Mette Neland

Tomatsorten Minusinskoye Zheltyye Ot Galiny stammer fra Minusinsk (Krasnoyarsk regionen, Rusland) og siges at være en meget sjælden russisk tomatsort.
Der findes ikke mange informationer om sorten på internettet – de fleste kilder er på fransk. Faktisk er det overraskende at jeg ikke kan finde informationer hverken på engelsk eller russisksporgende internetssider.
Sorten er selvbestøvende og frøstabil.

Plantens useende

Minusinskoye vokser med indeterminant vækstmønster og den bliver > 2 m høj. Planten skal opbindes gennem hele sæsonen – Jeg binder mine planter op til en 2,5m lange bambusstang. Jeg har kun dyrket sorten i mit drivhus. Planten voksede i en plantesæk/kapillærkasse. Jeg gødede med Tomatgødning som tilsættes til vandet efter 3 uger. Gødningsmængden kan reduceres i slutningen af august måned.
Jeg dyrkede 3 planter i en sæk – det er meget tæt at sætte tomatplanter og kræver god diciplin mht. at knibe blade af for at sikre god udluftning mellem planterne.
Sorten har aflange, slanke og slapt hængede, savtakkede blade.

Som andre aflange roma-type tomater er denne sort meget følsom overfor griffelråd. Jeg måtte smide de første 15 tomater på planten ud da den blev ødelagt.

Tomaterne

Modningstid: Der er divergerende informationer på nette, alt fra 42-85 dage. I sommeren 2019 to det 80 dage før de første tomater var modne, en af årsagerne er til var at jeg måtte fjerne de første 2-3 kalser pga griffelråd.
Sorten er højt ydende.

Tomaterne er variende i formen – nogle er aflange med spids mens andre en kantede og buttede. Tomatens hud og kød er dybt orange, de er meget kødfulde og næsten uden gele/kerner. Tomaterne er store og vejer fra 200-300gram, det beskrives at de kan veje op til 1000g.
Tomatsorten Minusinskoye Zheltyye Ot Galiny har en dejlig smag. Disse tomater har en kraftig men sød tomatsmag. Sorten skal således både anvendes til henkogning, men er også dejlige rå i en salat.

Vil jeg dyrke tomatsorten Minusinskoye Zheltyye Ot Galiny igen: Det kunne jeg absolut godt finde på.

Summer Cider Apricot

Posted on 16/01/202215/01/2022 by Mette Neland

Summer Cider Apricot er en bøftomatsort, som fandt sin vej til det internationale frømarked i 1998. Tomat-guruen Tom Wagner i USA udviklede oprindeligt tomatsorten Apple Butter. Frø til denne sort blev siden hen dyrket i Holland og af uvisse årsager ændres navnet til Summer Cider. Idag er det uvist om Appel Butter og Summer Cider (Apricot) er den samme sort eller der er sket en udvikling af tomaten med årene.
Sorten er selvbestøvende og frøstabil.

Jeg har læst mange rosende ord om sorten i facebook-gruppen Tomatentusiaterner og derfor var det ingen tvivl om at den måtte jeg prøve at dyrke.

Plantens udseende

Summer Cider Apricot vokser med indeterminant vækstmønter og bliver i hvert fald 2m høj. Sideskud nippes for at sikre at planten bruger energi på at lave blomster og ikke på sideskud og bladvækst. Jeg dyrkede denne sort i mit drivhus i en plantesæk/kapillærkasse, og har ikke erfarring med dyrkning på friland. Som andre tomaterplanter skal den gødes godt frem til udgangen af august. Det er vigtigt at planten har noget at vokse op ad, ligesom det kan være vigtigt at støtte de tunge tomater, for at undgå at de knækker af planten.
Sorten tilhører de kartoffelbladede tomatsorter.

Tomaterne

Modningstid er lang, ca. 85 dage – det var en af de seneste sorter til at modne i sommeren 2018.

Summer Cider Apricot sætter store gul/orange, let affladede bøftomater, som vejer 250-600g. Både tomaten, tomatkødet og geleen mellem frøene er orange. Tomaterne er super søde og meget velsmagende.

VIl jeg dyrke sorten igen – det kunne godt tænkes at den kom på programmet igen.

Orange Zebra, Ustabil TW kryds

Posted on 05/01/202126/02/2022 by Mette Neland

Frøene til denne ustabile tomatsort fik jeg fra Frøsamlerne i Danmark. Viden om hvor langt man nåede i selektionen af denne ustabile sort er desværre gået tabt. Selve de krydsninger, som lå til grund for de ustabile tomat-varianter, blev lavet af tomatforædleren Tom Wagner. Han lavede dem i 2009 sammen med danske tomatdyrkere i forbindelse med et besøg her i landet. Information om hvilke tomatsorter der er krydset for at komme til denne variant er desværre også gået tabt.
Orange Zebra er et “arbejdsnavn” som denne variant har fået af Mette Juhl Pedersen som er oprindeligt har fremdyrket den. Sorten er ikke stabiliseret endnu og ikke frøægte.

Plantens udseende

Denne tomatplante blev dyrket i sommeren 2018. Den vokser som ranke (indeterminat) og blev meget lang of meget kraftig. Sideskud skal således løbende nippes af. Jeg dyrkede planten i et østvendt vindue i mit drivhus. Her stod den i en quadgrow potte med 11L pottemuld tilsat perlekalk. Den blev vandet med gødningstilblandet vand. Planten synes ikke at have noget i mod varmen inde i huset. Den blev ikke angrebet af nogle sygdomme. Da den hurtigt nåede loftet i drivhuset, lod jeg en sidegren vokse op fra bunden, for derved at øge udbyttet. Dette tolerede planten uden af tomaterne blev mindre i størrelsen.
Planten har normale savtakkede blade.

Tomaterne

Modningstiden på denne variant er meget lang 80-90 dage.
Tomaterne starter helt grønne som små, men de bliver meget hurtigt blålige og siden hen næsten helt sorte. I takt med at de vokser trækker anthocyaninfarvningen sig tilbage og der tilkommer grønne striber på langs af tomaten. Når tomaten er helt moden bliver den orange/rød med spredte grønne longitudinelle striber. Den blå/sorte anthocyaninfarvning trækker sig tilbage, men er stadig synlig oppe ved stænglen. Faktisk er de ret smukke at se på.

Disse tomater er som andre mørke tomatsorter velsmagende og søde – lige den slags jeg er mest vild med. Det er en variant som nok er værd at dyrke videre på, selv om jeg ikke har haft plads til den siden 2018.

ST 139, F1

Posted on 27/12/202024/05/2021 by Mette Neland

Frø til ST139 blev doneret til mig fra en dansk tomatforædler. Sorten er såvidt jeg forstår under udvikling og kan endnu ikke købes i handlen.
ST139 er en hybrid og således ikke frøkonstant.

Plantens udseende:

ST139 vokser enormt hurtigt – og lige som de F1 sorter jeg dyrkede sidste sommer, er planten meget robut. Jeg vil nok mene man kan så denne sort 3-4 uger efter heirloom- og OP frøkonstante sorter, da den udvikler sig meget hurtigt.

Planten er indeterminat i sit vækstmønster, dvs den vokser som ranke. Sideskud skal løbende nippes af.
Jeg dyrkede sorten både på friland og i drivhuset.
I drivhuset blev ST139 dyrket i en plantesæk med 2 andre tomatplanter. Når en stængel nåede loftet lod jeg et skud vokse op fra bunden af planten. på den måde fik den 3 hovedstammer.
Plantesækken lå direkte på flisegulvet og planterne blev drypvandet. På friland havde jeg den stående i en kapillærkasse op ad en sydvendt mur. Begge steder klarede den sig flot.
Planten har normale savtakkede blade

Tomaterne

ST139 sætter en masse super smukke dadelstørrelse, miniblommetomater som med tiden bliver dybt orange i kuløren. Selv i drivhuset skal de hænge relativt længe før de er helt modne. Jeg forsøgte at smage på dem sa de var lys-orange men de svar slett ikke søde. De skal helst hænge til de er dyb-orange i kuløren. Tomaterne kan tåle at hænge meget længe på planten uden at blive kedelige i smag eller konstistens.
Gad vide om ikke den kan bruges som gemmetomat?

Hvordan smager tomaterne? Disse er små himmerigs mundfulde er meget søde. de har såvidtr jeg kan forst et meget højt BRIX index. Tomaterne er super sprøde at spise, uden af skallen bliver for kraftig. De er kødfulde med minimal mængde gele.
De fleste af disse tomater blev spist nede i drivhuset og de nåede sjældent ind i huset.

Er ST139 en sort jeg vil dyrke igen. Hvis jeg havde flere frø er det absolut en sort jeg vil dyrke igen, men jeg må pænt vente til den komme i handlen.

Altaiskiy Oranzhevyi

Posted on 27/12/202030/12/2021 by Mette Neland

Altaiskiy Oranzhevyi er en russisk kommercelt udviklet af tomat sort som nu har status af heirloomtomat. Sorten stammer fra Altai regionen. Frøene til sorten er iflg visse kilder på internettet indsamlet af Khilenko familien, en familie som gennem mange år indsamlede og dyrkede frø til de gamle russiske arvesorter/tomater.
På russisk hedder sorten Алтайский оранжевый som kan oversættes til “Altai Orange”

Plantens udseende

Altaiskiy Oranzhevyi vokser er indeterminat og vokser i ranke. Sideskud skal løbende nippes.
Jeg overtog 10 stk, 7 år gamle, frø til dyrkning i sommeren 2020. Det var meget svært at få gang i dem og først i 3. forsøg lykkedes det mig. Det var den sidste tomatplante, som blev sat i et meget tæt beplantet drivhus. Den kom således til at stå i en potte, som nok ikke var stor nok. Den blev vandet 2 gange dagligt, men det var ikke nok til at forindre at der kom griffelråd i tomaterne. Planten blev godt 2 meter høj.
Sorten har almindelige savtakkede blade.

Tomaterne

Modningstiden er lang, som andre bøftomatsorter bør den dyrkes i drivhuset.
Planten nåede at sætte 4 klaser med 4 tomater i hver. Alle var de ramt af griffelråd og blev derfor ikke så store. Tomaterne modnede meget sent – i november måned, men jeg nåede lige at smage 2 af dem og nåede at høste frø til næste sæson.
Tomaterne er orange, runde or lidt ribbede, men de blev ikke bøftomater i størrelsen, hvilket nok skyldes væksteforholdene og det sene tidpunkt på året. Ifølge kilder på internettet kan man normalt forvente at disse tomater vejer 250-300g. Gennemskåret ses det at tomaten er meget kødfuld. I nogle referencer står der er disse tomater kun indeholder meget lidt gele, men det var nu ikke min observation.
Denne tomatsort er yderst velsmagende og meget aromatiske af en orange tomat at være.