Sugotomaterne er meget kødfulde tomater og som bruges i madlavningen (sugo = pastasauce på italiensk) til henkogning og konserves. Mange har til gengæld ikke så mange frø i dem, hvilket vanskeliggør frøindsamling. Pertsevidnyy PolosatyyTen Fingers of NaplesMinusinskoye Zheltyye Ot GalinyUkendt sort, #1, 2019Purple SmaragdAmish Paste – den klassiske tomat til konserveringUncle Alfonsos Roma